Pazar ve marketten alınan her üç üründen biri zehirli

Greenpeace Türkiye‘nin araştırmasına göre, İstanbul’daki beş zincir market ve farklı semt pazarlarından alınan 155 sebze ve meyve örneğinin yüzde 61’inde birden fazla pestisit kalıntısı bulundu.

Örneklerin yüzde 43’ünde ise insan sağlığına zararlı PFAS maddeleri tespit edildi.

Ürünlerin yüzde 31,6’sında hormonal sistemi bozan, beyin gelişimini etkileyen ve kanserojen pestisitlere rastlandı.

Gıda mühendisi Dr. Bülent Şık tarafından hazırlanan raporda, pestisitlerin özellikle çocuk sağlığı üzerindeki risklerine dikkat çekildi.

Çocukların bağışıklık, sinir ve hormonal sistemlerinin gelişim aşamasında olması nedeniyle pestisitlere karşı daha hassas olduğu vurgulandı.

Rapora göre, pestisitlere maruz kalan çocuklarda beyin gelişiminde bozukluklar dahil pek çok hastalığa yatkınlık artıyor.

Analiz sonuçlarına göre:

• 155 örneğin yüzde 33’ü, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun değil.
• 50 üründe ruhsatsız pestisit kullanımı belirlendi.
• Salamura yaprak, sivri biber, ıspanak ve armutta limit aşımı ve yasaklı pestisit kullanımına sıkça rastlandı.

Pestisit kalıntısı limit aşımı ile yasaklı ya da ruhsatsız pestisit kullanımına en fazla salamura yaprak (%80), yeşil sivri biber (%70), ıspanak (%67), kıvırcık marul (%40) armut (%40), üzümde (%40), golden elma ve starking elma için (%30), dolmalık biber, patlıcan örneklerinde (%20), domates (%13) portakal (%10), hıyar örneklerinde ise (%7) rastlandı.

Greenpeace Türkiye Direktörü Berkan Özyer, Tarım ve Orman Bakanlığı’na pestisit analiz sonuçlarını düzenli açıklama çağrısını yineledi. Özyer, “Birden fazla pestisite maruz kalmak, tek bir pestisite maruz kalmaktan daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Çocukların sağlıklı ve temiz gıdaya ulaşma hakkı korunmalıdır” dedi.

PFAS VE PESTİSİT NEDİR?

PFAS (Per- ve Polifloroalkil Maddeler), doğada çok zor bozulan, insan yapımı kimyasal bir madde grubudur. “Sonsuz kimyasallar” (forever chemicals) olarak da adlandırılırlar çünkü çevrede ve insan vücudunda uzun süre kalabilirler.

Kanser, tiroit hastalıkları, karaciğer hasarı, doğurganlık sorunları ve bağışıklık sistemi bozuklukları gibi ciddi sağlık problemleriyle ilişkilendirilmiştir.

Bir kez vücuda girdiklerinde atılması çok zordur.

Pestisit, tarımda zararlı organizmaları (böcekler, yabancı otlar, mantarlar, kemirgenler vb.) yok etmek veya kontrol altına almak için kullanılan kimyasal maddelere verilen genel isimdir.

Pestisit kalıntılarına uzun süre maruz kalmak kanser, hormonal bozukluklar, sinir sistemi hasarı ve doğum kusurları gibi sorunlara yol açabilir.