Gıda

Ramazan ayında pek çok kişi ihtiyaçlarını hızlı ve uygun maliyetle karşılamak isterken sağlık açısından risk barındıran gıdalara yönelebiliyor. Bu durum gıda okuryazarlığının önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı ...

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelindeki gıda güvenliğini sağlamak adına yaptığı denetimlerin sonuçlarını paylaştı. 81 ilde yapılan denetimlerde, 63 ilden toplam 90 firmanın sağlığa zararlı maddeler içeren ürünlerle tespit edilerek "kırmızı liste"ye alındığı açıklandı. Ayrıca, taklit ve tağşiş yapan diğer firmalar da "turuncu liste"de yer aldı. İşte hile yapmayan 18...

Hayvansal dışkı kaynaklı Salmonella bakterisi, ihmal edilen hijyen ve saklama koşulları nedeniyle hızla yayılıyor. Bir vatandaşın trajik hikayesi, gıda güvenliği konusunda alarm veriyor. Uzmanlardan kritik uyarılar geldi.

Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), 3 numaralı kırmızı boyanın gıdalarda kullanılmasını yasaklama kararı aldı. Bu karar, söz konusu boyanın kozmetiklerde yasaklanmasından 30 yıl sonra alındı.

Gıdada taklit ve tağşişin önüne geçmek için yürütülen çalışmalar kapsamında, Bakanlık laboratuvarlarında yapılan analizlerle hileli ürünler tespit ediliyor. Son denetimlerde birçok firmanın zeytinyağı ürünlerinde standartlara uygun olmayan içerikler ...

Dünya çapında kuraklıkla mücadele zorlaşırken, yeni bir araştırma 1980'lerden bu yana kurak bölgelerin üç katına çıktığını ortaya koyuyor. Lancet Countdown on Health and Climate Change adlı bilimsel dergide yayımlanan çalışmaya göre, geçen yıl yeryüzündeki karasal alanların yüzde 48’i en az bir ay boyunca aşırı kuraklıktan etkilendi. 1980'lerde bu oran yüzde...

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını hiçe sayan markaları ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlık hileli gıdalar listesini sürekli güncelleyerek vatandaşları sağlıklı gıda tüketmeleri konusunda uyardı. Sofraların vazgeçilmezi olan birçok ürün ...